Ramen Bar Akira: cibo, storia e tradizione

Ramen Bar Akira: cibo, storia e tradizione

Se vi dico “Ramen Bar Akira” probabilmente sapete già a cosa mi riferisco, soprattutto se vivete (o vi capita di passare) nei dintorni di Roma e Torino e siete appassionati di Giappone. Parliamo innanzitutto di cibo buono, uno dei miei argomenti preferiti in assoluto....
L’arte partecipativa di Takako Saito

L’arte partecipativa di Takako Saito

Probabilmente non molti di voi avranno sentito parlare di Takako Saito e della sua arte partecipativa. Anche gli studiosi internazionali sembrano averla trascurata: forse a causa della sua modestia e riservatezza, o al suo spirito cosmopolita che l’ha trattenuta dal...