da Elly Pallante | 23 Gen 2022 | cucina, News
L’eccellenza della carne giapponese arriva a Roma: sta per iniziare la Wagyu Week! Per sette giorni, dal 24 al 30 gennaio, presso il Ramen Bar Akira di Ostiense sarà possibile assaggiare uno dei sapori più apprezzati in tutto il mondo, grazie a portate fuori... 
da Valentina Bianchi | 6 Dic 2021 | arte, Articoli
Qualche tempo fa abbiamo avuto il piacere di intervistare Olivier Mignon, un direttore di piattaforme editoriali e riviste specializzate in arte contemporanea. È inoltre proprietario di Keijiban, uno spazio espositivo originale a Kanazawa. Keijiban 掲示板 in giapponese... 
da Elly Pallante | 19 Nov 2021 | Articoli, cucina
Se vi dico “Ramen Bar Akira” probabilmente sapete già a cosa mi riferisco, soprattutto se vivete (o vi capita di passare) nei dintorni di Roma e Torino e siete appassionati di Giappone. Parliamo innanzitutto di cibo buono, uno dei miei argomenti preferiti in assoluto.... 
da Eleonora Babbo | 10 Nov 2021 | Articoli, cucina
Oggi vorrei aprire con voi un cassettino dei ricordi: come ho iniziato ad usare e conoscere gli ingredienti giapponesi da tenere in dispensa. Andavo in terza elementare e per mia mamma erano state settimane super stressanti. Non passava giorno senza che le raccontassi... 
da Maria Tamburini | 29 Ott 2021 | cucina, News
Sta per iniziare il festival dedicato alla cucina giapponese a Torino, il Washoku Japanese Culture & Food Fest. Primo grande festival dedicato alla cucina giapponese in Piemonte, l’evento fa parte dei “Nagoya Days”, giorni di festa dedicati al... 
da Valentina Bianchi | 28 Set 2021 | arte, Articoli
Probabilmente non molti di voi avranno sentito parlare di Takako Saito e della sua arte partecipativa. Anche gli studiosi internazionali sembrano averla trascurata: forse a causa della sua modestia e riservatezza, o al suo spirito cosmopolita che l’ha trattenuta dal...
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